Jeg hadde hjerte i halsen….

Jeg fortalte dere her om dagen at jeg skulle lage en bryllupskake til ei i “familien” som skulle gifte seg nå i helgen og jeg tenkte jeg skulle vise dere resultatet av denne. Det var en ganske stor utfordring å lage den men jeg hadde jo aldri sagt ja hvis jeg ikke visste at jeg skulle få det til 😊 I første og andre etasje var det sjokoladekake med hjemmelaget jordbærsyltetøy i bunn, så sjokoladekrem og ferske jordbær. I 3.etg var det samme kaken bare med bringebær og i siste etasje var det med vaniljekrem. På den hvite delen skulle det også være mønster, så da lagde jeg royal icing som jeg brukte til det.På den andre siden skulle det være en mørk del med drypp av sjokolade, laget da en ganache av fløte og sjokolade. Og denne delen gruet jeg meg veldig til, får liksom bare en sjangse, går det galt så går det liksom galt. Men, det gikk bra HELDIGVIS 💪Så var det draperinger, det var greit å lage, men så skulle de på kaken, også der følte jeg at jeg hadde en sjangs pga sjokoladen, så det var bare å øke konsentrasjonen til 100 prosent og kjøre på, og phuuuu. Jeg hadde hjerte i halsen, og pulsen var vel på max. Takk til mamma for moralsk støtte ❤ Det gikk bra det også så da gjensto det kun jordbær og kaketoppen så var jeg ferdig. 🙏Jeg ble fornøyd med resultatet og nå gleder jeg meg til å få tilbakemelding fra bruden ❤ Hva syns dere?

Ha en fin søndag 😘

-Lene- 🌷

 

 

 

Den siste uken…

Hele forrige uke gikk til min hobby.. kakebaking/pynting. Det var ganske mye å gjøre, og jeg har kost meg masse med det. Linda og jeg sitter å skravler samtidig som vi lager pynt osv. Det gir meg noe å være opptatt og ha en plan for hva som skal gjøres. Vi lagde roser, bokstaver, kamera, sløyfer m.m.. Her er noe av det vi har gjort 😊

Dette er bare litt av hva vi har drevet med og akkurat nå er det så deilig å være ferdig😊 Nå er alle vi kjenner ferdig konfirmert for i år. Gratulerer til dem alle ❤

-Lene- 🌷

 

Når dagene har for få timer…

I disse dager er det ikke en, men 1000 ting å gjøre, Linda sin sønn skal konfirmeres og da lager vi så klart kake. Så er det andre venninner som også har barn som skal konfirmeres, så da blir det flere kaker 😍 Jeg syns det er så moro, og jeg nyter timene jeg sitter å pusler med pynt. Men det betyr også at jeg er lite tilgjengelig for resten av familien. Men slik er det bare i perioder, og det er nettopp i disse dagene døgnet skulle hatt flere timer.Det har blitt laget cupcakes, kaker, pavlova og pikekyss, sistnevnte glemte jeg i ovnen, så da må man starte på nytt. Heldigvis så er vi 2 som gjør dette sammen så da går det jo greit. Men jækla irriterende og måtte starte på nytt med noe man egentlig er ferdig med. Alt kan jo ikke bare gå på skinner tiiihiii..Håper dere har en fin kveld 😊

-Lene- 🌹

Fuglene og jeg…

Dagen i dag startet klokken 05 og jeg kan ikke skjønne hva som er vitsen med det. Jeg kan skylde meg selv, det vet jeg. For jeg skal absolutt se på tv når jeg legger meg, det er liksom min lille tid med tv om dagen 😊 Så da tar jeg fjernkontrollen til senga og kjører meg opp i sittende stilling, og nettopp slik våknet jeg 05. Sittende…igjen!! Men fordelen er at jeg får gjort endel ting tidlig da, så i dag har jeg laget ferdig et par kaker.Dette er bare en kake noen skal smake på så utførelsen er ikke på topp 😊 Jeg liker egentlig å være oppe før fuglene kvitrer, da har jeg masse energi til å sette i gang med gjøremål. Nå skal jeg få gjort ferdig endel annet så skal jeg jobbe litt mer utover dagen, ønsker dere en fin fin dag.😍

-Lene- 💐

 

 

Som om det var i går…

I dag møtte jeg Mariann igjen, det er så altfor lenge siden vi så hverandre. Men når vi treffes så er det som om det var i går. Jeg lagde konfirmasjon kaken til hennes venninne så da kom de sammen hit for å hente den og det var så koselig. Endelig fikk jeg hilst på hennes venninne også som jeg bare har hørt om i alle år 😊Hun ble så fornøyd med kaken jeg hadde laget og det gjør meg så glad 😍 Vi satt å skravla en times tid, og jeg håper virkelig det ikke blir så lenge til neste gang. Resten av kvelden skal jeg lage pizza til gjengen, så skal vi se på film. Det skal bli deilig med en rolig kveld sammen.. Håper dere får en fin kveld uansett hva dere skal 😊

-Lene- 😘

Gucci kake…

Denne kaken var så moro å lage, for det første så var det så koselig kallenavn jeg skulle sette på den. Litt utfordring er det også med svart på hvitt… Minste lille feilskjær så har man et problem, men heldigvis så fikk jeg det til uten å “søle”. Inni denne er det sjokoladekake med sjokoladekrem 😊 Ønsker dere en god natt 🙂

-Lene- 🌞

Hun hatet meg….et øyeblikk..

Forespørselen

I mai ringte ei god venninne av meg og spurte meg om vi kunne hjelpe henne med en konfirmasjons kake til hennes datter og så klart skulle det la seg gjøre. Vi snakket litt rundt hva hun ønsket og hvordan hun ville at den skulle se ut. Det var veldig viktig at den ikke var knallrosa, den skulle ha dansetema men ikke disco. Hun ønsket også at det skulle være ei dame dansende på toppen i silouette. Ok..null problem, det skulle vi fikse. Hun sendte meg noen bilder og følte hun var trygg på at den ville bli som hun forventet. Jeg vet hun stresser før slike dager så jeg forsikret henne om at hun behøvde ikke stresse over denne kaken, we got this 😊Underveis

Jeg lovte å sende henne noen bilder for at hun skulle se fremgang på blomster osv og hun var svært så fornøyd. Hun er ganske nøye og litt perfeksjonist på at slike dager skal bli perfekte, noe jeg skjønner veldig godt, og kaka skulle være midtpunktet på kakebordet. Så det var VIKTIG at den ble som hun beskrev, fin og i dus rosa😊

Ferdig kake 

Når den var ferdig så skulle jeg sende henne bilde av den og jeg måtte huske på å si fra på forhånd så hun fikk satt seg godt ned, og var forberedt he he. Da fant jeg ut at jeg måtte lure henne litt😄😜 Vel, da måtte jeg finne et bilde av en kake som så ut som den kaken hun absolutt ikke ønsket å få. Men som likevel var litt fin da. Gledet meg skikkelig til å ha det litt gøy med henne. Denne dagen gikk utrolig tregt og det var bare småting igjen nå, så kunne vi endelig få sendt bilde av den. Vel ferdig og jeg hadde funnet det perfekte bilde av kaken hun ikke ville ha .. Så jeg sendte henne en melding og sa fra at nå kom bilde snart… Ok ok, gi meg 5 minutter skrev hun… etter 5 minutter sendte jeg henne dette bilde. Altså ALT hun ikke ønsket på kaken hehe  😱Det ble stille

Så på meldingen at hun hadde sett kaken, men ikke en lyd….. tiden gikk og etter 10 minutter skrev hun: “Hvor skal dama stå????” Jeg svarte..“dame??hvilken dame?” Tiihii….Så gikk det nye minutter, og da ble vi enige om at det var på tide å ringe henne. Da hun tok telefonen sa hun i en litt stille tone: “kaka er kjempefin den, men mangler det ikke kanskje noe?” Stakkars, hun ville ikke skuffe oss med å si “DERE HAR GJORT HELT FEIL !!!!”  Da skjønte jeg at jeg måtte si jeg tulla og skulle sende henne et nytt bilde 🙂 Dette ble det ferdige resultatet.. Reaksjonen

Etter dette ringte jeg henne igjen for å unnskylde meg for å ha utsatt henne for 15 minutters stress og skuffelse, og hun bare gråt og gråt av glede over hvor fin den var og hvor fornøyd hun var, da er det ekstra gøy å hjelpe en venn😘

 Hun avsluttet med å si : “jeg hatet deg….. i et øyeblikk!” ❤

-Lene- 🌷