Etter en god natt sÞvn pÄ over 8 timer i natt (det er ikke noe som skjer ofte) sÄ bestemte jeg meg for Ä lage salt karamell fudge i dag. Det er en ting jeg har hatt lyst til Ä lage lenge, men har vÊrt treg til Ä gÄ igang Ä prÞve pÄ det. Men i dag har jeg gjort det og det var jo sÄ enkelt. Det er moro Ä prÞve Ä lage noe jeg aldri har prÞvd fÞr og nÄ tenker jeg det er en som blir glad nÄr han kommer fra jobb og nettopp derfor lagde jeg dobbel porsjon.SÄ nÄ er det bare Ä vente noen timer og se hvordan resultatet blir. Oppskriften pÄ dette fant jeg pÄ det sÞte liv, hun har alt av oppskrifter egentlig og jeg bruker kun denne siden nÄr jeg leter etter ting Ä lage. Trenger ikke Ä leite rundt for Ä si det sÄnn, for der finner jeg det meste.
Kos deg med juleforberedelseneÂ
I det siste har jeg fĂ„tt litt dilla pĂ„ TikTok, og syns det er sĂ„ gĂžy Ă„ lage videoer og se pĂ„ videoer der, det kan hende det er en app ment for ungdommen, men i dont care. Jeg syns det er gĂžy sĂ„ sĂ„nn er det. Har du prĂžvd? Artig konsept faktisk. Her er min side der inne. Vel, nĂ„ har det faktisk gĂ„tt 6 timer siden jeg begynte pĂ„ dette innlegget sĂ„ nĂ„ er karamellene ferdig.Dette ble jo bare helt perfekt og smaken var akkurat som jeg ville ha den. Anbefaler Ă„ bruke maldon salt i, det ble kjempegodt. Jeg er ikke sĂ„ glad i sĂ„nt sĂžtt jeg, men denne smakte skikkelig godt. PrĂžv det đ
Jeg har alltid vÊrt en veldig kresen person, og hovedgrunnen til det er at jeg i 21 Är var plaget med en vrang mage, sÄ jeg holdt meg til det jeg visste jeg kunne spise uten problemer. Siden operasjonen i 2013 sÄ har magen vÊrt i orden, og jeg har kunnet utforske mat litt mer. Feks krydder, nÄ kunne jeg endelig sette litt smak pÄ retter og ikke bare bruke salt og litt pepper. Og nÄ kunne jeg endelig smake pÄ annen type mat ogsÄ, og jeg skjÞnner jo at jeg har gÄtt glipp av mye i mange mange Är.
Jeg tĂžr Ă„ forsĂžke og jeg tĂžr Ă„ utforske. Jeg er ikke lenger âvrangâ, og jeg kan etter Ă„ ha smakt si om jeg liker det eller ei. FĂžr sa jeg bare at dette har jeg prĂžvd og jeg liker det ikke. Hadde jo ikke lyst Ă„ si hvorfor jeg ikke kunne spise det for hver gang. Men uansett sĂ„ fikk vi i gĂ„r servert en gryte av en haug av gode smaker og jeg spiste til og med spinat liksom, det er ikke noe jeg har spist fĂžr. LammelĂ„r, potet, gulrot, spinat, lĂžk, hvitlĂžksrĂžmme, nanbrĂžd og en godt krydret, sterk saus det hele lĂ„ i. Kjempegodt var det, og smakene passet perfekt sammen. Jeg drakk til og med rĂždvin til, det er vel et par Ă„r siden sist jeg smakte. Og det er jo faktisk litt godt med et glass eller to til slik mat ihvertfall.
HĂ„per dere har hatt en fin start pĂ„ helgen ogsĂ„, og ha en nydelig lĂžrdag đ
FĂžlg meg gjerne pĂ„ Instagram og Facebook ogsĂ„ â€
Nok en grĂ„ dag, men hva gjĂžr vel det? Jeg skal jo likevel bare vĂŠre inne, ei i âfamilienâ skal gifte seg pĂ„ lĂžrdag, og gjett hvem som skal lage bryllupskaken.. Yes, me! Det blir en utfordring og det gleder jeg meg veldig til da jeg elsker utfordringer. 4 etg med et kult tema, jeg har aldri laget slik kake utseendemessig fĂžr, sĂ„ det kan jeg sikkert tiiihiiii đ
Sjokoladekremen jeg bruker er sĂ„ utrolig god, sĂ„ hvis dere skal lage en sjokoladekake en dag sĂ„ anbefaler jeg denne. Den er lett Ă„ lage đDu starter med Ă„ ta 200 gram romtemperert melange, 500 gram melis og 2 ts vaniljesukker. Dette kjĂžrer du i kjĂžkkenmaskin til det er en hvit smidig krem.5-7minutter..SĂ„ er det 2 egg som du tar i et og et av gangen, kjĂžr godt mellom hvert egg. Smelt 200 gram melkesjokolade som du har i helt til slutt, det er lurt Ă„ smelte sjokoladen fĂžr du begynner pĂ„ steg 1. Jeg bruker denne ogsĂ„ til oppsmĂžring av sjokoladekaker hvis den skal vĂŠre trukket i fondant eller marsipan. Den stivner i kjĂžleskapet sĂ„ jobben du gjĂžr fĂžr den settes inn der er viktig hvis du skal ha den sĂ„ rett som mulig. SĂ„ hvis du skal lage kake og trenger Ă„ lage en krem til som smaker meget godt, sĂ„ anbefaler jeg denne. Og et lite tips, ta kaken ut av kjĂžleskapet et par timer fĂžr den skal nytes. Hard sjokoladekrem er ikke sĂ„ godt â€
Jeg spiser sunt, men innimellom fÞler jeg for Ä klinke til med noe godt. Det skjer stort sett pÄ lÞrdager, og KUN lÞrdager. I dag var det tomt for brÞd/knekkebrÞd, sÄ da tenkte jeg at jeg kunne bake oste horn.
Deler disse opp i 4 deler hverRuller disse ut til pĂžlser, pensler med vann og ruller i ost
Â
Disse er ekstremt gode og av denne deigen bruker jeg Ä lage 8 ganske store horn. Anbefales pÄ det sterkeste til en god lÞrdags frokost. Disse er fra nettbakeren, legger ved oppskrift.
Â
Hvis du lager 8 store, sĂ„ er steketiden 25-30 minutterđ„
